HondurasHikayesi:
Seçkimize aldığımız ilk honduras kahvemiz ve çiftçiyle görüşüp direkt iletişim sağlayıp aldığımız kahve fiyat perfomans olarak rakipsiz olduğunu düşünüyoruz,Kendine has bir tadı olan çok karakterli bir kahve 06.01.2023 yılında hasat edilmiş 1 sene boyunca seçkimizde olucak kahvemiz Carlos Senior, üçüncü nesil bir çiftçidir ve çocukken son derece fakirdi. Asla okuyamazdı, bu yüzden kendi ailesi için istikrarlı bir gelecek sağlamak için sahip olduğu her şeyi sıkı çalışmaya, harika kahveye ve üç çocuğu için bir okula yatırması gerektiğini biliyordu. Aile yavaş yavaş aile çiftliğini genişletti ve şimdi çeşitli kahve, narenciye ve muz türleri yetiştirdikleri 35 hektarlık bir araziye sahip. Carlos Junior her gün babasıyla birlikte çalışırken, erkek kardeşi ve kız kardeşi yoğun sezonda yardım ediyor.
Carlos Mejia, 25 hektar kahve, narenciye ve muz yetiştirdiği La Valentina adlı 23 hektarlık bir çiftliğe sahip. Finca La Valentina'daki kahve olgun toplanır, 3 gün boyunca kuru fermente edilir ve daha sonra 12 ila 15 gün boyunca güneşte kurutulur.
Yorum yapmak için giriş yapmanız gerekiyor...
Diğer Ürünlerimiz
Daha Fazla
RUANDA COKO FARM/WASHED
350,00 TL
KENYA RUİ RUİRU/ANAEROBİC
600,00 TL
Yorum bulunamadı..