KOLOMBİYA/LA LOMA/GESHA/ANEROBİC/WASHED

Stok Durumu: Tükendi

Stok Kodu: 201

650,00 TL

KOLOMBİYA/LA LOMA/GESHA/ANAEROBİC/WASHED

GRAMAJ:

125GR 250 gr

ÇİFTÇİ:Rodrigo Sanchez Valencia

BÖLGE: Huila
ÇİFTLİĞİ: Finca Monteblanco
VARYETE: Geisha
YÜKSEKLİK: 1750m

TADIM NOTLARI:Mango,Yasemin,Beyaz Çay,Şeftali,Lime

Tadım Puanı:90.00

Geisha Kahve Hakkında

Milenyumun ilk on yılında popülaritesi patlayan Kolombiya, Gesha için en iyi bölgelerden biri olarak kabul edilir. Dünyanın en iyi kahvesini arayan kaliteli greyderler, ihracatçılar ve özel müşteriler aynı fikirde.

Belki de ilk önce bir kafede veya fuarda duydunuz. Belki birisi Panama'yı gündeme getirdi. Peterson ailesinin Hacienda La Esmeralda'sı belki. Kaçınılmaz olarak, bu pahalı özel kahvelerin yüksek fiyatlara kadar yaşayıp yaşamadığı ortaya çıkacaktır. Her yerdeki kahve meraklılarının bu konuda söyleyecek çok şeyi var.

Herhangi bir deneyimli kahve içicisi veya kahve aşığı size yutturmaca için gerçek olduğunu söyleyecektir. Ayrıca, sadece iyi hasat edilmiş, iyi kavrulmuş ve Geyşa ile yapılan iyi demlenmiş kahve fincanlarının zaman ve paranıza değeceğini söyleyeceklerdir.

Bu arabica kahve çeşidi Etiyopya'nın Gori Gesha ormanında ortaya çıkmıştır. Geyşa kahve çekirdeği başka hiçbir şeye benzemez. Etiyopya'nın üst düzey kahvelerine benzer tatlar ve aromalar bekleyin, aynı zamanda Panama ve Kolombiya gibi yaygın olarak yetiştirildiği Etiyopya dışındaki topraklara özgü damaklar da bekleyin.

Başka hiçbir şeye benzememesinin bir nedeni, kahve tarihinin çoğu için Etiyopya'dan yerli çeşitleri çıkarmanın yasadışı olmasıdır. Sadece geçen yüzyıla kadar çok nadiren oldu. Ancak, bu nadir olaylardan birinden sonra Geyşa, 1950'lerde Kosta Rika'daki Tropikal Tarımsal Araştırma ve Yüksek Öğretim Merkezi'ne (CATIE) geldi. Bundan sonra diğer Orta ve Güney Amerika ülkelerine yayıldı