2024 CROP/ETİYOPYA RUMUDAMO/YIKANMIŞ ANAEROBİK
1.050,00 TL
-
2024 CROP/ETİYOPYA RUMUDAMO/YIKANMIŞ ANAEROBİK
| 2330m |
| Etiyopya |
| Sidama Arbegona |
| 74112 Heirloom |
| Omni |
| Yıkanmış Anaerobik |
| Kayısı Şeftali Kiraz Sapı Çayı Bergamot Yasemin Limonotu |
| Ultra Light |
| Modern Espresso,Filtre |
Sıra dışı bir kahve deneyimine hazır olun. Bu Rumadamo Anaerobik Yıkanmış'ı sizinle paylaşmaktan heyecan duymaktan kendimi alamıyorum. Ve işte nedeni.
Bu kahvenin içine daldığınız an, yoğun yasemin ve hanımeli aromalarına dalmış oluyorsunuz. Bundan sonrası, başka hiçbir şeye benzemeyen duyusal bir yolculuktur: limon otu, beyaz çay, beyaz şeftali, ananas ve greyfurt gibi göz kamaştırıcı, sürekli değişen bir tat dizisi. Sonuç, hem süper karmaşık hem de zarif bir şekilde şeffaf olan bir lezzet patlamasıdır. Ve bu bitiş! Bir yudum daha özlem duymama neden olan kalıcı bir çiçek balı tatlılığı.
Bensa Bölgesi'nde küçük bir köy olan Rumadamo, deniz seviyesinden 2.200 metre yükseklikte etkileyici bir yükseklikte yer almaktadır. Etiyopya'daki en yüksek kahve yetiştirme noktalarından biridir.
Ve işte bu kahveyi gerçekten özel yapan şey: titiz bir yıkanmış anaerobik işlem. Özenle toplanmış, temiz kirazlar, ikinci bir fermantasyon turuna girmeden önce 72 saatlik bir anaerobik fermantasyona tabi tutulur. Tamamen fermente edilmiş çekirdekler dikkatlice yıkanır ve mükemmel bir şekilde kurutulur.
Bu olağanüstü kahveyi sizinle paylaşacağımı bilmekten gurur ve sevinç duymaktan kendimi alamıyorum. Kaliteye olan bağlılık, sürdürülebilir uygulamalar ve benzersiz lezzet profili, Rumadamo Anaerobik Yıkanmış aşkın bir kahve deneyimine dönüştürüyor.
Bu olağanüstü kahve, Coffee Review'un 2024'ün En İyi 30 Kahvesi listesinde #15 kahve olarak seçildi. Daye Bensa-Dukamo Ailesi tarafından, Arabica'nın yadigarı çeşitlerinden üretilir ve deriden ve hamurdan arındırıldıktan sonra, çekirdekler yıkanmadan ve kurutulmadan önce hava geçirmez şekilde kapatılmış bir kapta fermantasyonun gerçekleştiği anaerobik yıkama yöntemiyle işlenir.
Yorum bulunamadı..