1800m |
Kolombiya |
Kayanza |
Red Bourbon |
Omni |
Yıkanmış |
Narenciye Siyah Çay Elma Şekeri Karamel |
Light to Medium |
V60,Espresso |
Yandaro istasyonu, Kayanza eyaletinde, Ruanda sınırına yakın bir yerde yer almaktadır. Ruanda'nın güneyini Burundi'nin kuzeyine bağlayan koridorda her iki ülke de özel yetiştirme koşullarını paylaşıyor. Bu bölge hem Ruanda'da hem de Burundi'de en sevdiğimiz kahvelerin çoğunu üretiyor.
Yıkama istasyonu, aynı adı taşıyan Yandaro nehrinin aktığı vadidedir. İstasyonun etrafındaki büyüyen alan, Kibira Yağmur Ormanları'na yakın olmanın avantajlarından yararlanıyor. Bir yağmur ormanı, onu çevreleyen bölge için topraktaki yeraltı suyu rezervlerinin ve yeterli beslenme seviyelerinin korunmasına yardımcı olur. Yağmur ormanlarının ve büyük bir nehrin yakınında yer alan Yandaro istasyonu, yüksek potansiyele sahip bir kahve bölgesinde çok stratejik bir konumdadır.
Burundi'deki birçok ağaç Kırmızı Bourbon'dur. Kahve ekimlerinin giderek küçülmesi nedeniyle, yaşlanan anaç Burundi'de çok büyük bir sorundur. Pek çok çiftçinin 50 yaşın üzerinde ağaçları vardır, ancak çiftçilik yapılacak küçük arazilerle, yeni dikimlerin verim vermeye başlaması için gereken 3 ila 4 yıl boyunca ağaçların tamamen üretimden çıkarılmasını haklı çıkarmak zordur. Greenco, çiftçileri ekimlerini yenilemeye teşvik etmek için Institut des Sciences Agronomiques du Burundi'den (ISABU) tohum satın alır, fidanlıklar kurar ve fideleri çiftçilere maliyetin altında veya altında satar. Yıkama istasyonunda, çiftçiler kompostlanmış hamurdan yapılan organik gübre de alabilirler.
Burundi'de kahvenin her yerde yetişmesine rağmen, her küçük toprak sahibi nispeten küçük bir hasat üretir. Ortalama bir küçük toprak sahibinin, normalde arka bahçelerinde yaklaşık 250 ağacı vardır. Her ağaç ortalama 1,5 kilo kiraz verir, bu nedenle ortalama bir üretici yılda yaklaşık 200 ila 300 kilo kiraz satar.
Yorum bulunamadı..